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C'est un plat d'origine sicilienne à la saveur aigre-douce qui peut faire office d’entrée ou de garniture. La caponata peut être servie froide, chaude ou à température ambiante. Ingrédients pour 6 personnes : 5 au bergines taillées en cubes, 20 cl d’huile...
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Qui peut résister à ces petits croquants en forme de triangle bien croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur !!! Ils peuvent être accompagnés avec une salade ou pourquoi pas en apéro. Servez-les aussitôt avant qu’ils ne refroidissent. Ingrédients...
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Une jolie salade colorée, parfumée, fraîche et nourrissante qui peut être accompagnée avec des grillades. Je cuis les pommes de terre la veille pour une meilleure tenue. Ingrédients pour 8 personnes : 800 g de pommes de terre moyennes (à chair ferme),...
