750 grammes
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La cuisine de la petite Jeanne

Articles avec #entree

Tartare aux deux saumons

4 Janvier 2011, 07:08am

Publié par Jeanne

Une délicieuse entrée rafraîchissante et parfumée simple à réaliser. Le mélange de saveurs saumon fumé et frais fera de cette recette un plaisir. Ingrédients : 400 g de pavé de saumon frais, 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumé, thon …), 1 belle...

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Carpaccio de St Jacques

1 Janvier 2011, 09:20am

Publié par Jeanne la malice

Une belle entrée fraîche et légère qui plaira sûrement aux amateurs de fruits de mer !!! Vous n’êtes pas obligé d’attendre les fêtes pour réaliser cette jolie recette pleine de saveurs !!! J’ai voulu faire cette vinaigrette pour changer du classique huile...

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Gravlax de saumon

17 Décembre 2010, 18:06pm

Publié par Jeanne la malice

Une belle recette de la mer pour une entrée de fête ou pour l’apéritif accompagnée de bons blinis maison. Vous pouvez ajouter quelques épices de votre choix dans la préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet de saumon frais (pas congelé),...

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