750 grammes
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La cuisine de la petite Jeanne

Tarte à l'oignon

12 Janvier 2011, 07:21am

Publié par Jeanne

Une recette qui peut être servie en entrée chaude ou en plat de résistance accompagnée d'une salade ou de crudités. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 3 oignons, Un peu de Béchamel pour le fond (pour moi), Sel, poivre, 30 g de beurre, Fromage...

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Tarte aux poires bourdaloue de Pierre Hermé

9 Janvier 2011, 16:19pm

Publié par Jeanne la malice

Une jolie tarte entièrement faite maison avec de la crème frangipane et de poires pochées toutes fondantes !!! Elle est longue à réaliser mais tellement bonne !!! Ingrédients pour 500 g de crème à l’amande pour un moule de 28 cm : (Pour un moule de 22...

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Galette à la frangipane

7 Janvier 2011, 23:00pm

Publié par Jeanne

Rien ne vaut une galette des rois faite maison garnie d'une épaisse crème frangipane. Attention de ne pas vous casser les dents avec la fève. Selon Pierre Hermé Ingrédients pour la crème : 125 g de crème pâtissière, 100 g de beurre à température ambiante,...

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